魚堅日記係一個由堅叔同Nikki仔兩個人一齊經營嘅YouTube頻道，網址係https://www.youtube.com/@fishkatsuo。頻道主要分享美食、生活同旅遊點滴，內容包括食評、本地遊同短線旅行。佢哋嘅食評寫得仔細，OpenRice去到Level 4，試完會講味道、環境同服務，唔會淨係讚。頻道亦會拍本地遊同短線旅行，節奏舒服，睇得出兩個人都係真心喜歡食同周圍去。服務對象主要係對美食、生活同旅遊有興趣嘅觀眾，地區以香港為主，語言以繁體中文（粵語）為主。運作方式係由堅叔同Nikki仔兩人共同主持及製作影片，透過YouTube頻道定期發布內容，同觀眾分享飲食同旅遊體驗。
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