摩（Mora）位於中環，屬融合菜系餐廳，並獲米芝蓮一星肯定。環境風格偏向含蓄雅致，佈置克制，燈光與座位安排都讓客人在用餐期間仍能輕鬆交談。菜式演繹上，廚房以沉穩的手法呈現豆腐的不同面貌，由前段到後段節奏從容，味道層層推進，適合慢慢細味。服務模式配合整體氣氛，保持適度而不打擾的距離，適時介紹菜式之餘亦留有空間。就場合而言，摩適合情侶約會、商務應酬，或與友人共享一頓講究的晚餐；午市與晚市同樣方便，選址中環亦便於安排。與同類融合菜餐廳相比，這裡不以堆疊食材取勝，而是把單一主題貫徹到底，讓客人專注於眼前的味道。總結來說，摩是一間以豆腐料理為核心的米芝蓮一星融合菜餐廳，適合講究用餐節奏的客人。
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Mora 摩 位於中環，分類為融合菜。詳細地址及前往方法，請參考商戶網站或直接聯絡商戶。
摩（Mora）位於中環，屬融合菜系餐廳，並獲米芝蓮一星肯定。環境風格偏向含蓄雅致，佈置克制，燈光與座位安排都讓客人在用餐期間仍能輕鬆交談。菜式演繹上，廚房以沉穩的手法呈現豆腐的不同面貌，由前段到後段節奏從容，味道層層推進，適合慢慢細味。服務模式配合整體氣氛，保持適度而不打擾的距離，適時介紹菜式之餘亦…