泰山係香港電台同電視節目主持，同時經營個人自煮頻道「泰山 電台主持兼煮食YouTuber」，網址為 https://www.youtube.com/@tarzancooks。頻道主要提供煮食示範，內容以法國菜同家常菜為主，主持會邊煮邊講飲食故事，讓觀眾喺睇煮食過程嘅同時，亦了解到菜式背後嘅飲食文化同相關經歷。除咗煮食影片，頻道亦會拍攝旅行同生活雜談，內容較為多元，唔局限於單一煮食題材。服務對象方面，觀眾多數係想學煮西餐嘅家庭觀眾，頻道以廣東話為主要語言，方便本地觀眾理解同跟住示範。運作方式係透過 YouTube 平台發布影片，觀眾可隨時重溫同參考。
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泰山係香港電台同電視節目主持，同時經營個人自煮頻道「泰山 電台主持兼煮食YouTuber」，網址為 https://www.youtube.com/@tarzancooks。頻道主要提供煮食示範，內容以法國菜同家常菜為主，主持會邊煮邊講飲食故事，讓觀眾喺睇煮食過程嘅同時，亦了解到菜式背後嘅飲食文化同…